Il vassoio si inclinò allo stand di Sekaten. Sekar afferrò il kotak giusto prima che il wajik potesse scivolare nella polvere. La musica del gamelan risuonava tutto intorno. Sekar sbatté le palpebre di fronte alle file ordinate e disse: “Devo condividere questi in modo equo.”
Sekar aprì il kotak wajik e contò per il primo gruppo. Tagliò metà vassoio, poi aggiunse un quarto in più con un piccolo coltello. Un dolce profumo di zucchero di palma si sollevò. Allineò i pezzi lucenti su foglie di banana e sussurrò: “Metà più un quarto... sono tre quarti.”
Più persone si avvicinarono allo stand. Sekar riprese un terzo di una scatola per il prossimo piatto, poi aveva bisogno di un sesto in più per far combaciare le porzioni. I panni sopra sventolavano e schioccavano. Picchiò sul tavolo, trasformò i terzi in sesti e disse: “Due sesti e un sesto fanno tre sesti—questo è un mezzo.”
Un'improvvisa raffica girò il cartello di carta. Tre quadrati di wajik saltarono dal vassoio e atterrarono sul cappello di un batterista con un plop appiccicoso. “Oh!” disse Sekar. Boom-boom andò il tamburo sotto la folla che rideva. Raccogliò i pezzi e calcolò rapidamente la frazione mancante.
Sekar sparse quadrati di foglie di banana in tutto lo stand. Spostò il wajik pezzo per pezzo, aggiungendo un quarto e un mezzo, poi sottraendo un terzo trasformandoli in dodicesimi. Le lanterne brillavano di arancione sui dolci lucenti. Sekar sorrise quando l'ultima porzione difficile si adattò esattamente, senza briciole avanzate.
Sekar distribuì un kotak wajik equo a ciascuna persona. Lo stand si riempì di masticazioni, chiacchiere e il morbido fruscio delle foglie che si aprivano. Le note del gamelan risuonavano nell'aria della sera. Sekar impilò le scatole vuote con una piccola risata soddisfatta mentre il festival brillava.
